Цимлянские вина, Ростов, Россия

Поделиться ссылкой:

tsimlyanskie wines Khazar red semi-sweet

Россия. Долина Дона

Цимлянские вина

     История Цимлянского виноделия началась ещё во времена хазарского каганата, ориентировочно IX век от Р.Х. Жители хазарской крепости Саркел, находящейся теперь на дне Цимлянского водохранилища, выращивали виноград и производили вино, что было подтверждено раскопками крепости до затопления.

Название Хазарское
Тип вина Столовое полусладкое красное
Сайт производителя http://vinoigristoe.ru/
Дополнительно о вине Место происхождения винограда: долина Дона, Ростовская область, Россия
ГОСТ или ТУ ГОСТ 32030-2013
Пробка Короткая, без логотипа, увлажнение до трети длины (перебор!)
Цвет вина Темно-гранатовый, малопрозрачный
Аромат Без спирта, варенье из черноплодной рябины, шоколадные ноты и, конечно, Саперави!
Вкус Мягкий, без спирта, хорошее сочетание легких танинов и кислотности, жженый сахар в меру, черноплодная рябина, чернослив, кожура граната
Послевкусие Непродолжительное, с легкой кислинкой и нотой табака, фруктово-ягодное, печеное яблоко
Сорт винограда Цимлянский Черный, Саперави Северный, Красностоп Золотовский, Мерло
Пищевые добавки (состав) Сусло виноградное концентрированное; антиокислитель и консервант — диоксид серы, регулятор кислотности – лимонная кислота
Алкоголь 11-13%
Сахар 30-40 г/дм³
Энергетическая ценность 350 кДж/80 ккал
Год урожая 2017
Дата розлива 15.05.2020
Ценовая ниша от 200 до 350 рублей
Особенности Слегка красит язык
Достоинства и недостатки Эффектная этикетка; приятное, легкое вино; гармоничные аромат и вкус; хороший баланс сахара, терпкости, кислотности
Рекомендации к повтору Вполне допустимо повторить

 

 159 Просмотров за всё время,  2 Просмотров за сутки

%d такие блоггеры, как: