Цимлянские вина, Ростов, Россия

Поделиться ссылкой:

Россия. Долина Дона

Цимлянские вина

     История Цимлянского виноделия началась ещё во времена хазарского каганата, ориентировочно IX век от Р.Х. Жители хазарской крепости Саркел, находящейся теперь на дне Цимлянского водохранилища, выращивали виноград и производили вино, что было подтверждено раскопками крепости до затопления.

Название Хазарское
Тип вина Столовое полусладкое красное
Сайт производителя http://vinoigristoe.ru/
Дополнительно о вине Место происхождения винограда: долина Дона, Ростовская область, Россия
ГОСТ или ТУ ГОСТ 32030-2013
Пробка Короткая, без логотипа, увлажнение до трети длины (перебор!)
Цвет вина Темно-гранатовый, малопрозрачный
Аромат Без спирта, варенье из черноплодной рябины, шоколадные ноты и, конечно, Саперави!
Вкус Мягкий, без спирта, хорошее сочетание легких танинов и кислотности, жженый сахар в меру, черноплодная рябина, чернослив, кожура граната
Послевкусие Непродолжительное, с легкой кислинкой и нотой табака, фруктово-ягодное, печеное яблоко
Сорт винограда Цимлянский Черный, Саперави Северный, Красностоп Золотовский, Мерло
Пищевые добавки (состав) Сусло виноградное концентрированное; антиокислитель и консервант — диоксид серы, регулятор кислотности – лимонная кислота
Алкоголь 11-13%
Сахар 30-40 г/дм³
Энергетическая ценность 350 кДж/80 ккал
Год урожая 2017
Дата розлива 15.05.2020
Ценовая ниша от 200 до 350 рублей
Особенности Слегка красит язык
Достоинства и недостатки Эффектная этикетка; приятное, легкое вино; гармоничные аромат и вкус; хороший баланс сахара, терпкости, кислотности
Рекомендации к повтору Вполне допустимо повторить

tsimlyanskie wines Khazar red semi-sweet

 56 Просмотров за всё время,  2 Просмотров за сутки

%d такие блоггеры, как: