Антирейтинг «мертвого» вина. Обновление.

Есть в нашем списке дегустаций свои «антигерои». Предлагаем вниманию любопытствующих наш антирейтинг^[*] . Не ставим крест на каждом производителе или на том вине, которые попали в него. Даем возможность исправиться тем, кто виноват в «смерти» вина в бутылке, которую мы приобретали. В антирейтинг попали вина из разных стран, купленные по розничным ценам в отделах алкоголя торговых сетей «Магнит», «Пятерочка», «Лента», «Линия», «Окей», «Перекресток», «Метро», «Ашан», «Красное и Белое», «Очаково», «Алкобренд», «Ароматный мир».

Все эти вина так называемой бюджетной категории, без понтов и маркетинговых манипуляций типа «недорогое вино не может быть качественным». На сохранность лучших качеств вина в бутылках влияют: солнечный свет, влажность воздуха, температура и резкие посторонние запахи в помещении, где оно хранится, отсутствие или наличие постоянных или регулярных колебаний или вибраций, условия и расстояние транспортировки, хранение на складе и раскладка в магазине, сорт винограда, ответственность производителя, нарушение технологии, выдержка вина перед розливом и так далее.

Из большого ассортимента вин, которые продаются в наших магазинах, потенциалом старения в бутылке (сроком хранения, в течение которого вино не ухудшается, а временами даже улучшается) обладают единицы. Не ведитесь на утверждение, что срок годности вина не ограничен. В абсолютном большинстве случаев срок годности, позволяющий получить удовольствие от вкуса и аромата напитка, не превышает года-двух. Бесплатный совет: пейте вино как можно раньше после даты розлива.

Оценка отсечения — 3,3. Более низкая оценка не означает, что в бутылках не было вина. Оно там было, но получило оценку ниже этого балла. Какую? Это неважно. Предупреждаем о «плохишах» без описания личных впечатлений, ароматов, вкусов, послевкусия и без оценок. Рейтинг регулярно обновляется.

Chateau Tamagne. Каберне Тамани; сухое красное, год урожая 2015 (Россия)

Logodaj Merlo; красное полусладкое, без года урожая, розлив 2019 (Болгария)

Ай-Петри. Алиготе; полусладкое белое, год урожая 2019 (Россия)

Коктебель. Золотые ворота; полусладкое белое, год урожая 2019 (Россия)

Очаково. Амур; красное сухое, год урожая 2018 (Россия)

Очаково. Виорика мускатная; белое сухое, урожай 2018 года (Россия)

Кубань-Вино. Коллекция винодела; игристое брют, энолог Хуторной, урожай 2020 года (Россия)

Возникло недоумение: есть другой вариант этого вина в тех же магазинах КиБ, и он отличный! Неудачную партию вина выпустили от имени другого энолога умышленно? Небрежная упаковка (колпачок), грустный перляж (пузырьки). Жаль, что наши виноделы пока не могут похвастаться стабильностью.